Eine berühmte, köstliche Spezialität aus Fujian. Die feinen Teeblätter werden in einem langwierigen Verfahren mit frischen Jasminblüten aromatisiert und zu runden, gleichmäßigen Perlen gerollt. Honiggelbe, liebliche Tasse - unbedingt nur eine kleine Menge Tee und Wasser nehmen und den Brühvorgang (Wasser ca. 80°) viele Male wiederholen. Genuss für den ganzen Tag: jeder Aufguss entwickelt einen anderen, feinen Geschmack!